Owsiane ciasteczka

Mam dla Was ulepszony przepis na ciasteczka owsiane, które dopracowałam jeszcze bardziej! Tym razem nic nas nie zaskoczy i będzie jeszcze łatwiej :)

Potrzebujemy:

• Kostkę dobrego masła (200 g) ja użyłam osełki
• 6 czubatych dużych łyżek naturalnego miodu (lub 4 jeśli chcesz, by były mniej słodkie)
• 1 szklankę mąki pszennej 
• 2,5 szklanki płatków owsianych górskich (bardzo ważne)
• 1 jajko
• 1/2 małej łyżeczki sody oczyszczonej (opcjonalnie)
• odrobinka soli 

Przygotowanie:

Masło kroimy w malutkie kostki, następnie dodajemy miód i jajko - wszystko ucieramy do uzyskania jednolitej masy. Teraz pora na mąkę i sodę, tutaj potrzebujemy trochę cierpliwości, bowiem znacznie więcej czasu upłynie, zanim wszystko się połączy. W międzyczasie do rozgrzanej patelni wsypujemy płatki owsiane i delikatnie je prażymy na złoty kolor i dodajemy do reszty składników. Dzięki tej prostej czynności pod wpływem ciepła płatki rozpuszczą masło i nie będzie problemu przy formowaniu ciasteczek ;). Tak, podczas pieczenia nie będą się "rozlewały" i nie musimy zostawiać bardzo dużych odstępów! Prawda, że świetnie? :)

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego "góra, dół" do 180 C i pieczemy ok 10-15 minut - muszą być tylko lekko brązowe. Czekamy chwilę przed zdjęciem z blachy, najlepiej smakują jak przestygną.

***

Mam też przepis trochę odtłuszczony, jeśli w danym czasie liczymy kalorie ;). Na pocieszenie dodam, że ciasteczka wychodzą równie smaczne.

Potrzebujemy:

• 2,5 szklanki płatków owsianych górskich
• 2 płaskie duże łyżki masła 
• 4 duże łyżki miodu naturalnego
• 2 jajka
• jogurt naturalny ok 200 g

Przygotowanie: 

Wszystko robimy tak samo jak w przypadku pierwszego przepisu. Masło, miód, jajka, jogurt na końcu przyprażone płatki owsiane :).

Smacznego!