Uwielbiasz gołąbki? Ja tak samo! Tylko ta żmudna praca nad ich powstaniem trochę mnie odstrasza :P. Dlatego dziś mam propozycję, na mega szybkie oszukane gołąbki w cieście francuskim!
Potrzebujemy:
- 500 g zmielonej łopatki bez kości
- 2 ciasta francuskie
- średniej wielkości cebulę
- torebkę ugotowanego ryżu
- 2 jajka
- 3 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki stołowe bułki tartej
- ser (wg własnych upodobań)
- przyprawy (do smaku): sól morska, cukier, pieprz
- margaryna do posmarowania formy
Przygotowanie:
- Ostudzony ryż mieszamy z mięsem mielonym, naprawdę solidnie i intensywnie :P. Następnie dodajemy 1 jajko, zblendowaną cebulę, koncentrat pomidorowy, bułkę tartą, ser, oraz przyprawy. Całość kolejny raz dokładnie mieszamy.
- Formę smarujemy margaryną, następnie wykładamy ją ciastem francuskim i starannie na to kładziemy farsz. Oczywiście górę również pokrywamy ciastem francuskim i widelczykiem robimy dziurki. Smarujemy jajkiem z solą.
- Wstawiamy blaszkę do rozgrzanego do 180 C piekarnika (grzałka góra-dół) i pieczemy około 40 minut. Formę wsunęłam na półkę drugą od dołu - dzięki czemu ciasto się nie przypiecze.
Gotoweee! Szybko i smacznie :)
