Woda kokosowa - dlaczego warto ją pić?

Jedni uwielbiają jej smak (należę do grona tych szczęśliwców), a innych wręcz odpycha. Smak natomiast to mały pikuś, w porównaniu do tego jaką kopalnią jest minerałów, witamin i związków fitochemicznych.

Ale, ale - na początek mała ciekawostka. Czy wiedzieliście o tym, że skład tejże wody jest niemalże identyczny jak osocze ludzkiej krwi! Podczas II wojny Światowej wykorzystywano ją do przetaczania zamiast krwi rannym, którzy toczyli bitwy na Pacyfiku. Czy nie jest to fascynujące?! Kolejną ciekawostka jest fakt, że podobno Madonna kupiła firmę, która zajmuje się produkcją tejże wody, by mieć stałe źródło jej dostaw ;).

Woda kokosowa to istne panaceum na bóle głowy i dolegliwości żołądkowe, a także pomaga w uregulowaniu ciśnienia krwi i jest naturalnym i najlepszym na świecie izotonikiem - nic bardziej nie gasi pragnienia. Chodzą również pogłoski o jej odmładzającym działaniu ;).

Skupmy się teraz na faktach:

• jest bogata w proteiny, żelazo, magnez, potas, cynk i wapń
• dzięki zawartości kinetyny opóźnia proces starzenia się skóry
• jest źródłem witaminy C oraz witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5 oraz B6)
• zawiera dużą ilość kwasu laurynowego, który wspomaga i wzmacnia układ immunologiczny
• poprawia gospodarkę wodną i przywraca równowagę kwasowo-zasadową organizmu
• zawiera dobry cholesterol i łatwo przyswajalne przez organizm tłuszcze
• przyśpiesza przemianę materii
• ma właściwości antygrzybiczne, antywirusowe i antybakteryjne
• jest świetnym źródłem elektrolitów

Zachęceni? Naprawdę warto wdrążyć ją do swojej diety, ale! Decydując się na picie wody kokosowej musicie sprawdzić skład i sięgać tylko po produkty 100%, bez cukru i dodatkowych smaków itp. Bardzo cieszy mnie fakt, że teraz nie jest już taka "nieosiągalna" i droga. Ja za butelkę pól litrową (kupując większe ilości) płacę około 4,50 zł. Można ją kupić również w Rossmannie w regularnej cenie 5,99 zł, a na promocji coś około 4,70 zł :).

Gojnik

Jest tyle wspaniałych ziół, przypraw czy produktów, które nie tylko leczą, ale także pozytywnie wpływają na nasz organizm. Tak oto, przez kompletny przypadek trafiło w moje ręce magiczne ziółko Gojnik. Który jest nie tylko pyszny w smaku, ale również posiada multum korzystnych właściwości.

Gojnik jest górskim ziołem, które jest bardzo dobrze znane w całej Środkowo-Wschodniej Europie. Jest bogatą "kopalnią" składników mineralnych takich jak sód, miedź, magnez, cynk, a także jest doskonałym źródłem żelaza. Działa pomocniczo na nerki, układ oddechowy i przy zaburzeniach czynności wątroby. Wzmacnia znacząco nasz układ odpornościowy działając przeciwzapalnie i antybakteryjnie, no i jest dobrym afrodyzjakiem ;).

Co ważne podnosi on wydajność mentalną mózgu oraz hamuje stany zapalne, ma też istotny wpływ na usuwanie złogów białkowych w mózgu, które są głównym sprawcą demencji starczej oraz choroby Alzheimera.

Najbardziej mi osobiście podoba się to, że Gojnik ma bardzo pozytywny wpływ na nasze samopoczucie ;). Ubolewam strasznie, że można go pić tylko raz dziennie :P. Pozostaje równie magiczna kąpiel w soli Epsom, o której pisałam Wam tu klik!. 

Jak ja kocham matkę naturę! :D

Zdrowe śniadanie

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, które powinno być przygotowane na ciepło! Jest to absolutnie niepodważalna teoria zdrowego odżywiania i żadna, nawet najzdrowsza gorąca herbata świata i kanapka nam tego nie zastąpi. 

Pierwszy posiłek odpowiedzialny jest za prawidłowe funkcjonowanie organizmu przez cały poranek - czyli to z niego czerpiemy siłę i energię i to on rozbudza nasz umysł ;). Poprawia również nastrój i powoduje, że jesteśmy przyjaźnie nastawieni do otoczenia. Czyli na dobrą sprawę - jeśli rano napotkam na swojej drodze jakiegoś kretyna, to tak naprawdę wina braku pełnowartościowego śniadania? To wiele tłumaczy... ;) Przepraszam za małą dygresję sytuacyjną, a kończąc już ten wywód dodam tylko - jedzmy zdrowe śniadania i nie denerwujmy osób, które mają już rozbudzony umysł!

Moim najsmaczniejszym i najlepszym przepisem jest właśnie owsianka! Co rano nie mogę się doczekać, kiedy ją przyrządzę :). Bardzo fajne w niej jest to, że można dowolnie mieszać składniki i wg zachcianki zmieniać całkowicie jej smak. Poniżej podaje mój aktualny przepis :).

Co potrzebujemy (gramatura wg własnego uznania i głodu :P):

• płatki owsiane, ja uwielbiam górskie
• sezam
• suszona żurawina
• ziarno kakaowca (100% naturalne)
• siemię lniane
• nasiona konopi przemysłowej
• płatki migdałowe

Przygotowanie:

1. Mleko delikatnie podgrzewamy na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia - ma być ciepłe, nie gorące :). No i dodajemy wszystkie w/w składniki wg własnego uznania. Jeśli lubimy owsiankę na słodko możemy dodać więcej żurawiny, lub łyżeczkę naturalnego miodu. Smacznego!

***

Zachęcam Was gorąco do tego zdrowego rytuału, bo nie jest jakoś szczególnie pracochłonny, a naprawdę ma korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Rano niezmiennie piję na czczo ciepłą (nie mylić z gorącą) wodę ze świeżo wyciśniętej połówki cytryny i łykam czarnuszkę. Nie zawsze udaje mi się zdrowo jeść, najczęściej w weekendowe wieczory pozwalam sobie na trochę grzeszków, ale rekompensuję to zawsze poranną drogocenną dawką białka, kwasów omega-3, omega-6, błonnika, magnezu, witamin, minerałów, dobrych węglowodanów i wiele innych :). 

10 powodów, dla których warto pić na czczo wodę z cytryną

Odkąd tylko pamiętam nigdy nie jadłam śniadań - rano zawsze robiłam wszystko w biegu i najzwyczajniej w świecie, na tak ważny rytuał brakowało mi czasu :/. Postanowiłam to zmienić! Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia i nie wolno go pomijać... ;) Od kilku tygodni co rano jem regularnie płatki owsiane z dodatkiem suszonej żurawiny lub jagód goji zalane mlekiem migdałowym, lub zwierzęcym. Ale do brzegu! Od kilkunastu tygodniu również piję wodę z cytryną na czczo i wiecie co? Nie wyobrażam sobie już innego poranka. 

Dzisiaj chciałabym przytoczyć Wam 10 powodów, dla których warto wprowadzić ten napój do swojej diety:

1. Żadne kawy świata nie dadzą Ci takiego "kopa"! Serio, jestem rozbudzona w 15 mint! 
2. Poprawia trawienie i pomaga w walce z zaparciami
3. Oczyszcza wątrobę dzięki zwiększonej produkcji żółci, w ten sposób pozbywamy się również toksyn
4. Pomaga rozcieńczyć kwas moczowy, który może prowadzić do poważnych bólów stawów spowodowanych dną moczanową
5. Usprawnia pracę nerek i oczyszcza drogi moczowe
6. Nie ma lepszego płynu nawadniającego nasz organizm, który pomoże usunąć nagromadzone przez noc toksyny.
7. Cytryny są wysoce zasadowe, dzięki czemu IDEALNIE pomagają w odkwaszaniu organizmu. A jak wiadomo nowotwory nie rozwijają się w środowisku zasadowym. Postaram się napisać coś więcej na ten temat, ale w osobnym wpisie.
8. Pomaga dostarczyć niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu elektrolitów takich jak potas, magnez i wapń.
9. Oczyszcza krew i tętnice, ma również korzystny wpływ na elastyczność naczyń krwionośnych.
10. Witamina C zmniejsza podatność na infekcje i wzmacnia odporność 
11. Korzystnie wpływa również i na cerę, która przy regularnym piciu staje się promienna. Ma również właściwości odmładzające, ponieważ jest silnym przeciwutleniaczem i chroni przed wolnymi rodnikami!  

Wiem, miało być 10, ale jakoś tak wyszło w praniu ;). Zachęceni do regularnego picia? To teraz o tym, jak przyrządzić i pić.

Ja robię to w ten sposób: gotuję wodę w czajniku, wlewam ok 1/3 do szklanki i resztę uzupełniam wodą mineralną, następnie dodaję świeżo wyciśnięty sok z połówki cytryny. Ważne, by woda była ciepła, a sok bezpośrednio po wyciśnięciu wypity. Im dłużej będziemy zwlekali, tym więcej składników odżywczych ucieknie! Najlepiej jest również pić napój przez słomkę - wtedy nie ma tak bezpośredniego kontaktu ze szkliwem, ponieważ tylko ono nie do końca lubi się z cytryną. Zaraz "po" biorę łyk wody i tak jakby płuczę jamę ustną. Oczywiście pijemy na czczo, a za śniadanie zabieramy się po około 15-30 minutach.

Na zdrowie! :)

Zdrowe zakupy

Czy wiesz, że odpowiednia dieta jest kluczem do zdrowia? No niby wiesz, ale tak naprawdę jak często z tej wiedzy korzystasz? Jak często odmawiasz sobie słodyczy, mięsa, fast foodów i innych śmieci? Wiem. 

Dzisiaj dlatego chciałabym napisać Ci trochę o aplikacji "Zdrowe zakupy" - to wspaniała alternatywa dla osób, które nie do końca wiedzą jak czytać skład na etykietach, lub które chcą bez zbędnego wysiłku wiedzieć co kupić, a czego unikać.

Wszystko polega na dziecinnie prostym zeskanowaniu kodu produktu - możemy skanować pojedynczy kod (wybierając "scan"), lub załatwić kilka na raz (wybierając "multiscan"). Fajną opcją dla alergików (i nie tylko) jest zakładka "Pokaż dodatkowe składniki", dzięki której możesz zaznaczyć to, czego wolisz unikać w żywności. Po zeskanowaniu produktu, pojawi się wykrzyknik, jeśli w składzie znajdzie się niepożądany składnik. W aplikacji tej znajduje się również baza popularnych E składników, która w fajny sposób wyjaśnia "co i jak".

Możesz naprawdę się zdziwić co kryje Twoja lodówka i o zgrozo za co sam płacisz nie małe pieniądze... Fajne jest również to, że po kliknięciu w dany składnik wyskoczą Ci wszystkie informacje o nim. Mi bardzo przypadł do gustu ten świetny "wynalazek", dzięki tej apce wyrzuciłam z diety wszystkie szkodliwe produkty i z większą świadomością dokonuję zakupów.

Przykładowe skany:

Cola... no właśnie. UNIKAĆ!

Jagody Goji

Podobno najzdrowsze jagody świata, zawierają węglowodany i tłuszcze, a także są bardzo dobrym źródłem białka, wielu witamin i składników mineralnych. Mają działać korzystnie na stawy, kości, czy wzmocnienie systemu odpornościowego.

Co ważne - mogą zahamować postęp nowotworów. Wszystko za sprawą rozpuszczalnego w wodzie bioaktywnego kompleksu polisacharydowego LBP, który PODOBNO hamuje wzrost ludzkich komórek raka okrężnicy, żołądka, płuc, a także piersi.

Ponadto magiczne właściwości Goji korzystnie działają na oczy, wątrobę, zmniejszają cholesterol i obniżają poziom cukru. 

Co bardzo dziwne, nie do końca możemy ustalić ile jest tych cudotwórczych właściwości. Zawartość składników odżywczych, jest bowiem informacją rozbieżną, a brak jakichkolwiek wiarygodnych badań na ten temat moim zdaniem nie jest najlepszym dowodem "za". 

W przeciwwskazaniach znajdziemy informacje o tym, że:

"Nie powinno się spożywać więcej niż 5-12 g suszonych jagód goji dziennie.

Jagód goji nie powinny spożywać osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe. Osoby zażywające inne leki i/lub zmagające się z chorobami powinny zachować ostrożność i przed sięgnięciem po jagody goji skonsultować się z lekarzem. Przeciwwskazaniami do spożywania jagód goji są także ciąża i karmienie piersią. Poza tym nie należy spożywać świeżych, niedojrzałych owoców, gdyż może to doprowadzić do zatrucia, objawiającego się zaburzeniem funkcji przewodu pokarmowego oraz układu nerwowego."

Daje do myślenia? A jaki ja mam do nich stosunek? Kupiłam z czystej ciekawości, dla poznania przede wszystkim smaku. Dodaję je do porannej owsianki, dzięki czemu jest trochę słodsza :). W smaku bardzo przypominają rodzynki, z tym że jagody Goji są trochę bardziej cierpkie. 

Czy kupię ponownie? Z pewnością nie... Jest przecież tyle wspaniałych owoców dostępnych na wyciągnięcie ręki, że szukanie i przepłacanie za takie "rewelacje" nie ma najmniejszego sensu :).

Czystek - dlaczego warto go pić

Uwielbiam wszelkiego rodzaju cudowne olejki, herbatki, zioła itp. . Mam na tym punkcie nie małego bzika... Tym razem odnalazłam coś nowego! Oszalałam na punkcie herbatki z czystka :D. Ostatnio stał się bardzo popularny i dobrze, ponieważ to złoty środek na wszystko. 

Smak ma podobny do zielonej herbaty, ale jest dużo zdrowszy - czy wiecie, że ta ostatnia ma nie do końca zdrowe substancje psychoaktywne?! Zawsze piję minimum 4 razy dziennie ten gorący napój (w okresie ciepłym trochę mniej ;)), dlatego ważne są dla mnie skutki uboczne danego trunku. Jak się okazało czystek jest pozbawiony wad, oraz jest rośliną silnie wzmacniającą układ immunologiczny u człowieka. Zaintrygowani? 

To jeszcze nie wszystko! Polifenole zawarte w czystku świetnie radzą sobie z wszelkiego rodzaju wirusami. Kiedy czujemy, że coś nas zaczyna łamać ten napar zadziała lepiej niż nie jedno "cudo" z apteki. Jest to potwierdzone badaniami klinicznymi! Co jeszcze potrafi ta magiczna roślina? Otóż pomoże osobom cierpiącym na: łupież, trądzik, łuszczycę, infekcję zatok, grzybicę skóry i paznokci, oraz co dla mnie ważne ma właściwości antyalergiczne. Działa również odmładzająco i witalizująco - obniża rozkład kolagenu. Usuwa toksyczne metale ciężkie z organizmu - ogromny plus! Rozpuszcza zatory i zakrzepy, dzięki czemu zapobiega niedokrwieniu serca. Odstrasza nawet kleszcze, a regularne picie zmienia zapach wydzielin ciała. Na koniec zostawiam taką oto ciekawostkę, że napar z czystka wspomaga higienę jamy ustnej, a także działa wybielająco na zęby! Dacie wiarę? Zawsze wszelkiego rodzaju herbaty powodują okropny osad na zębach. A on po prostu rozpuszcza bakteryjny biofilm. 

Oczywiście cudownych właściwości jest jeszcze więcej, wybrałam tylko część, by Was nie zanudzić. Zainteresowani herbatką z czystka? :) Należy ją pić codziennie, by cieszyć się z jej magicznych właściwości. Polecam bio czystek - jest droższy, ale mamy tu gwarancję jakości i pyszny smak. A jeśli o smaku mowa, to mi najlepiej smakuje parzony bez niczego - jeśli jednak gorzka herbata to nie Wasza bajka polecam osłodzić go miodem. Ciekawe połączenie uzyskamy również dodając kilka kropel limonki czy cytryny - zwłaszcza Latem, będzie działał również orzeźwiająco :).